قیمت هر یک از برندهای ایجاد گز در مرزو بوم مختلف است. در هر یک از اضلاع شمالی و جنوبی، ایوانی در مدخل به ارتفاع تقریبی دو متر و نیم قرار دارد. ایوانهای شمالی، جنوبی، شرقی و غربی دراین مسجد، دو به دو قرینه نیز میباشند و صحن آن به صورت مربع و طول و عرض آن در حدود ۱۲ متر میباشد. طول شرقی شهر گز از نصفالنهار گرینویج ۵۱ رتبه و ۳۹ دقیقه و ۴۰ ثانیه و عرض شمالی آن از خط استوا ۳۲ رتبه و ۳۸ دقیقه و ۳۰ ثانیه است. این بنا در واقع گزیده از عمارت ساخته شده در عهدوپیمان قاجار بوسیله حاج محمدعلیخان کلانتر، فرزند علیاکبر بیگ والی ناحیه از عهد فتحعلی شاه قاجار بوده که شامل ۳ بخش بیرونی (فرهنگسرای کنونی)، اندرونی و کاروانسرا (مجموعاً حدود ۱۰ هزار متر مربع) بوده است. طول آن نسبت به سطح دریا در حدود ۱٬۵۰۰ متر و جمعیت آن طبق سرشماری سال ۱۳۹۰، برابر با ۲۱٬۹۹۱ هزار نفر (۶٬۷۱۰ خانوار) میباشد. در اصفهان مشهور ترین برندهای ساخت گز در حال کار میباشند که طبق تجربه هات خویش این فرآورده را اهمیت مرحله کیفی بسیار بالا ساخت می نمایند. علت نامگذاری همین فرآورده هم همین گز سلامتیان اصفهان موضوع است. در غایت آنچه سبب ساز تعیین گز اصفهان و ارجحیت آن نسبت به دیگر محصولات مشابه می‌شود برتری همین جنس نسبت به دیگر محصولات مشابهی می باشد که در بازار به فروش می رسد. اولین مورد تاثیر گذار در میزان مرغوب بودن گز اصفهان مقدار رطوبت و آب آزاد در آن است. همین گز میان ۸ تا ۱۲ درصد رطوبت دارااست و حساس فشار آرام انگشت، تغییر رخ می دهد وضعیت جوندگی دارد و در صورتی که کشیده شود دست‌کم دو یا این که سه سانتیمتر کش میآید. 4. سفیده تخممرغ را حیاتی همزن برقی بزنید تا کاملا فرم گرفته و سفت شود. جهت برداشت محصول، پوست دباغي شدة گوسفند را – كه تميز و سفيد ميباشد و به آن دباله ميگويند – زير درختچه پهن ميكنند بعد از آن حیاتی چوب سر كجي كه به همين خواسته تهيه شده و آن را دگنك مينامند، به تنة درخت ضربه ميزنند تا دانههاي ارزن مانند، از بدنة درخت انقطاع شده و درون دباله بريزد. شرایط مراقبت بایستی به گونهای باشد که گز طعم و مزه خویش را از دست بهترین گز اصفهان چیست ندهد. 2. بادکا را به شکر حل شده طولانی تر کنید.