میزان ضایعات ماهی شوریده به چه میزان است؟
تمام ماهی های جنوب از جمله ماهی شوریده بعد از پاک کردن میزان تقریبی ضایعات دارند که این بستگی به نوع ماهی و سایز ماهی متفاوت است.
در ادامه میزان ضایعات شوریده در هر مدل پاک کردن رو اورده ایم.
میزان ضایعات ماهی شوریده اگر فقط پاک شود یعنی شکم ان خالی شود:
200 گرم
میزان ضایعات ماهی شوریده اگر فیله شود یعنی هیچ تیغ و فلسی نداشته باشد:
350الی 400گرم
میزان ضایعات ماهی شوریده اگر قطعه قطعه شود:
250الی300 گرم
میزان ضایعات ماهی شوریده اگر استیک شود:
300گرم
اگر نمی خواهید مقدار زیادی از وزن ماهی کم شود مدل پاک شده که فقط ضایعات شکم ماهی خارج می شود بهترین گزینه است.